LE PROPOSTE
Il menù è composto da piatti tipici liguri ed altri più fantasiosi, ma sempre comunque legati alla stagionalità, sia che si tratti di verdure o di altri prodotti come ad esempio il pesce. Particolare attenzione dedichiamo ai prodotti locali come il Rossese e le "michette" di Dolceacqua, l'olio extra vergine di olive taggiasche, i carciofi di Perinaldo, i fagioli di Pigna che troverete sempre presenti nelle nostre proposte.
- GLI ANTIPASTI -
Insalata di carciofi, gamberi e maionese leggera €15
Calamari grigliati alla piastra, patate gratinate e salmoriglio €15
"Brandacuiun" alla dolceacquina €15
I "previ", fagottini di verza e salsiccia €15
I carciofi ripieni €15
- I PRIMI -
Scialatielli alle vongole €15
Risotto al cavolo viola e calamari €15
Farfalle al pomodoro, pesto e burrata €15
- I SECONDI -
Il pesce del giorno con verdure saltate €20
Ricciola al Pigato con fagioli bianchi di Pigna e maggiorana €20
Coniglio al Rossese di Dolceacqua e panissa fritta €20
Tagliata di manzo e patate al forno €20
- I DESSERT -
Torta al limone con meringa all'italiana €7
Cheesecake al tiramisù €7
Bavarese al cioccolato e salsa ai lamponi €7
Semifreddo alle nocciole €7
Gelato di michette e riduzione al Rossese €7
Sorbetto del giorno €6
Selezione di formaggi locali con miele e confettura €8